Bogen er redigeret af Erik Steen Jensen, Henrik Vejre, Susanne Højbjerg Bügel og Jytte Emanuelsson. Den indeholder 18 artikler, hvoraf mange handler om dyrkning af planter. Artiklerne er skrevet af forskere fra Det Biovidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet (Tidl. Den Kgl. Veterinær- og Landbohøjskole).

Der er sket store forandringer i dansk landbrug, og ingen kan forudsige de kommende forandringer. Bogen her præsenterer en række velbegrundede visioner om dem:

Kommer økologiske eller højteknologiske metoder til at dominere? Får vi klonede køer på marken? Kan vi fremover designe maden til den enkelte forbrugers behov? Vil markerne blive passet af robotter eller mennesker? Kan vi med computere og satellitter variere jordbehandlingen fra kvadratmeter til kvadratmeter? Hvordan ser landbrugslandskabet ud, når hovedparten af de mindre brug forsvinder? Bliver der plads til vilde dyr og planter fremover? Finder vi en løsning på jordbrugets store forureningsproblemer?

Bogens kapitler:

1. Bæredygtighed – den værdimæssige dagsorden for jordbrugets udvikling. Af Peter Sandøe, Christian Gamborg og Kathrine Hauge Madsen.

2. Det multifunktionelle landbrug og dansk landbrugs fremtid. Af Niels Kærgård.

3. Dyrkningens æstetik. Af Malene Hauxner.

4. Naturens muligheder i ”det kemiske industrilandbrug”. Af Peter Esbjerg.

5. Den multifunktionelle jord – jordressourcens fremtidige udnyttelse og kvalitet. Af Hans Christian Bruun Hansen og Ole K. Borggaard.

6. Ukrudt og afgrøde – en naturlig cocktail. Af Jens Carl Streibig og Christian Andreasen.'

7. Præcisionslandbrug. Af Simon Blackmore, Hans-Werner Griepentrog og Lene Krøl Christensen.

8. Plantenæringsstoffer – økologiske atomer med bioteknologisk potentiale. Af Jan K. Schjørring og Søren Husted.

9. Kvælstof i fremtidens bæredygtige jordbrug. Af Erik Steen Jensen.

10. Byernes affaldshåndtering og næringsstofkredsløb. Af Jakob Magid.

11. Bedre kvalitet af produkter fra økologiske husdyr. Af Stig Milan Thamsborg, Torben W. Bennedsgaard og Bea K. Nielsen.

12. Integreret produktion – den gyldne middelvej i fremtidens fødevareproduktion. Af Birger Lindberg Møller.

13. Den genomiske revolution. Af Merete Fredsholm.

14. De diskrete kloner. Af Poul Maddox-Hyttel.

15. Fremtidens skovbrug i Danmark. Af Bo Larsen og Jens Emborg.

16. Landskabet, en virtuel slagmark – fremtiden for jordbrugslandskabet 2001-2025. Af Henrik vejre, Jørgen primdal og Lone Kristensen.

17. Økologi – fremtidens jordbrugsvidenskab. Af Jacob Weiner

18. Fremtidens danske fødevarer – de to store beslutninger og den termodynamiske betragtning. Af Leif Skibsted.